^{口碑值：0}

支持免费装修保障

支持免费设计方案

支持免费详细报价

咖啡壶的使用方法，咖啡壶该怎么使用

分享到微信

QQ好友

新浪微博

QQ空间

虽然很多人都觉得对咖啡壶的使用方法很了解，但是其实不同的咖啡壶的使用方法也是有差异的，这样冲泡出来的咖啡就会带有独特的韵味。那么咖啡壶该怎么使用?和装修界小编一起来看看吧。

360截图20170818013106199.jpg

1.美式滴漏壶的使用方法：

过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中;以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份(一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦;用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水(水温约95度)注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

为了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤纸的开水量保持一定。步骤六抽出液到达人份量即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。

360截图20170818013049735.jpg

2.摩卡咖啡壶的使用方法：

选用专用的咖啡豆，需要较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，如果磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，而且造成过度萃取而太苦、太涩，如果磨的太粗则热水太快穿过咖啡而造成萃取不足味道不够。

摩卡咖啡壶的底部放入适量的热水，将咖啡粉放入摩卡咖啡壶中间，状似漏斗的容器中，每一杯的用量约在8或9g左右，将咖啡粉摊平，稍做挤压，但不要压的太密，然后放入壶中。

最后将摩卡咖啡壶的上座与下座完全拴紧，以确保煮的时候水不会从中间渗出，然后将摩卡壶由底下加热，你可以用手拿或是放在专用的架子上，底下用酒精灯或瓦斯炉来加热，直到水沸腾后全部流到上座为止。

360截图20170818013028119.jpg

3.比利时皇家咖啡壶的使用方法：

在金属壶中加入所需水量，两人份约350CC，并紧密地盖上;将所需的咖啡粉，两人份约30g放入另一端的玻璃壶中;将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。

当水加热后，热水随着虹吸管流到玻璃壶中与咖啡粉接触，一旦金属壶中的水越来越少重量越来越轻，最后使得酒精灯盖反弹盖上熄火，金属壶不再加热冷却后，经由虹吸管一头的过滤器将咖啡与咖啡渣分离，慢慢地又将水从玻璃壶中吸回。

360截图20170818013243135.jpg

4.法压咖啡壶的使用方法：

将滤压壶和咖啡杯用热水温热;拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉;滤压壶呈45度斜放，将200ml，95度左右的热水慢慢冲入，静置3~4分种;用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层;套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可。

注：咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉，太细了容易萃取过度);一定要新鲜的咖啡粉，因为不是高压萃取，沉咖啡粉的味道很容易就出来酸涩和焦苦了;水一定要用净水。

预约免费设计报价

已有19658名业主预约成功