如何对猕猴桃催熟？

时间：三天前
来源：王氏一文

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大家都知道猕猴桃是“水果之王”，其中含有大量的氨基酸和维生素，但是如果买熟透的猕猴桃又很容易坏。那么买了不太熟的猕猴桃，如何对猕猴桃催熟呢？装修界小编马上带你来看看。

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1.牙签催熟。可以将买回了需要吃的猕猴桃洗干净，然后用牙签在猕猴桃上扎几个小孔，并且用保鲜袋包起来，放几天之后就可以吃了。这样做猕猴桃虽然熟的速度很快，但是猕猴桃上有了伤口，就容易有细菌产生，容易让水果变质，所以这个方法是不提倡的。如果要使用这个方法，一定要将水果的密封做好。如果没有牙签，也可以用水果刀代替，在水果上划几刀“伤口”。

2.密封催熟。可以将新买的猕猴桃放到纸箱内，密封好，然后将纸箱放到温度较高的环境下，温度保持在三十摄氏度左右，湿度最好选择比较大的，可以控制在80-90%。放置猕猴桃的纸箱每三天打开一次，将里面产生的二氧化碳放出，然后封闭纸箱，知道五天左右就可以将猕猴桃完全催熟了。这种被催熟的猕猴桃中含有乙烯气体，可以让猕猴桃在降温的条件下放置两天，让乙烯的含量减少后食用。

3.将熟水果与猕猴桃放在一起。熟的水果里面会散发出一种乙烯气体，这种气体会感染身边的水果，让水果变软、变熟。可以将猕猴桃放到熟透的香蕉或者是柿子、西红柿等之间，放置一段时间，就可以将猕猴桃催熟了。同样的道理，也可以使用乙烯利来浸泡猕猴桃，让猕猴桃催熟，但是这种情况下的猕猴桃不要多吃，这样对身体不好。

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